MICROSIL Kjeldahl Classical Disitillation Unit CKD065

MICROSIL Kjeldahl Classical Disitillation Unit CKD065

Unit distilasi klasik Kjeldahl, juga dikenal sebagai alat distilasi Kjeldahl, adalah instrumen laboratorium yang digunakan dalam penentuan kandungan nitrogen dalam senyawa organik, khususnya dalam analisis protein. Namanya diambil dari nama penemunya, Johan Kjeldahl, seorang ahli kimia Denmark yang mengembangkan metode ini pada akhir abad ke-19.

Metode Kjeldahl melibatkan beberapa langkah, termasuk destruksi, distilasi, dan titrasi, untuk menentukan kandungan nitrogen dalam sampel. Unit distilasi merupakan komponen penting dari metode ini, yang bertanggung jawab untuk memisahkan senyawa yang mengandung nitrogen dari matriks sampel. Berikut cara kerja unit distilasi klasik Kjeldahl:

1. Pencernaan : Sampel, biasanya zat yang mengandung protein, dicerna dengan asam sulfat pekat (H2SO4) dengan adanya katalis, biasanya katalis logam seperti tembaga atau selenium. Langkah pencernaan ini mengubah nitrogen organik dalam sampel menjadi amonium sulfat (NH4)2SO4.
2. Distilasi : Setelah dicerna, sampel dipindahkan ke labu distilasi, yang sering disebut labu Kjeldahl. Unit distilasi dilengkapi dengan labu Kjeldahl yang berisi sampel yang telah dicerna, bersama dengan labu penerima yang berisi larutan penerima dengan volume yang diketahui, biasanya larutan encer asam borat atau natrium hidroksida.
3. Distilasi Uap : Uap dilewatkan melalui labu Kjeldahl, memanaskan isinya dan menyebabkan amonia (NH3) yang terbentuk selama pencernaan dilepaskan sebagai gas. Gas amonia dibawa oleh uap ke dalam labu penerima.
4. Perangkap Amonia : Larutan penerima dalam labu penerima memerangkap gas amonia dan mengubahnya menjadi garam yang larut, biasanya amonium borat atau amonium hidroksida.
5. Titrasi : Setelah distilasi, amonia yang terperangkap dalam labu penerima dititrasi dengan larutan standar asam sulfat (H2SO4) atau asam klorida (HCl) untuk menentukan konsentrasinya. Volume asam yang diperlukan untuk netralisasi sebanding dengan jumlah nitrogen yang ada dalam sampel asli.
6. Perhitungan : Kandungan nitrogen dalam sampel dihitung berdasarkan volume dan konsentrasi asam yang digunakan dalam titrasi, dengan mempertimbangkan pengenceran dan koreksi.

Kjeldahl Classical Disitillation Unit banyak digunakan di berbagai bidang, termasuk analisis makanan, pengujian lingkungan, dan penelitian pertanian, untuk penentuan kandungan protein dalam sampel. Meskipun merupakan metode klasik, metode ini tetap menjadi teknik standar dan andal untuk analisis nitrogen.

BROSUR :